29. septembra 2014

Nový foodblog na scéne!

The Story of a Cake. Peknučké fotky robené s vkusom a precíznosťou a nie úplne tradičné koláčové recepty. Určite nahliadnite, osviežujúcich blogov a nových foodblogerov nie je nikdy dosť. 




Marta si ma zároveň vytipovala na svoj septembrový rozhovor ku káve a tak si môžete prečítať pár zvedavých otázok a mojich odpovedí. 



http://www.thestoryofacake.sk/septembrovy-s-katkou/

27. septembra 2014

Čas na čaj a jesenná bio darovačka


Neviem ako u vás, ale u nás bolo divné leto. Dalo by sa povedať, nebolo. V porovnaní s ostatnými rokmi, kedy sme si užívali a niekedy aj malinko zafrflali na veľké horúčavy, počas ktorých sa v noci nedalo spať, tento rok by sme také dni vedeli zrátať na jednej ruke. Navyše sme nedospeli ani do stavu “musíme sa ísť okúpať” a na jar pripravenú domácu jahodovú zmrzlinu sme z mrazničky ani nevytiahli! 

Prišla jeseň, rýchlo a nečakane. Náznaky sme vo vzduchu cítili už na začiatku augusta, ale tá pravá nefalšovaná je tu teraz a ani trochu nie je pekná. Malebné farbičky lístia, babie leto a typické vône jesene sa zatiaľ nekonajú. Vidím to tento rok hodne skepticky, napriek môjmu vnútornému nastaveniu, ktoré čakalo krásnu jeseň a príjemné teploty do konca októbra. No ale nastavenia sú aj na to, aby sa v rámci nových okolností prenastavovali, takže neostáva nám iné len zmenené podmienky prijať a nastaviť sa na ne. Na jeseni je pre mňa vždy pekné vnímať prirodzené zmeny, ktoré so sebou prináša. Začínam variť inak, zaraďovať do jedálnička suroviny a jedlá, ktoré zahrejú, opäť v porovnaní s letom viacej pečiem, prevoniavam domácnosť domácimi koláčmi a jedlami s vôňami jesene a každej návšteve ako prvé ponúknem vždy čaj. 




U nás doma vždy nájdete čaj čierny, zelený, divorastúce jednodruhové byliny vlastnoručne vypestované alebo nazbierané vo voľnej prírode, no v posledných rokoch aj čaje značky Sonnentor. Či už balené alebo sypané, ide o kvalitné čaje v bio kvalite. Netradičné zmesy bylín a korenín pre dospelákov a dokonca i deti. Práve deťom je určená Raráškovská rada produktov, v ktorej nájdete čaje, zmesi korení, éterické oleje, konvice a šálky aj drobné pamlsky ako sú čokoláda, gumoví medvedíci, cukríky, keksíky, müsli alebo med. Rovnako ako ostatné produkty značky Sonnentor, aj Raráškovská rada zaujme svojím jedinečným obalovým dizajnom, ale najmä príbehom, ktorý bude blízky práve deťom. Rarášci sú totiž 3 milé rozprávkové postavičky s vlastnými menami (Konstance, Leandor a Móric), ktoré pre deti produkty svedomito vyrábajú. 

Ak ste sonnentorácky začiatočník a radi by ste detskú radu ochutnali, ideálnou pre vás bude Poznávacia sada Bio Raráškov. Ide o namixované balenie 9 rôznych bylinných a ovocných čajov s poetickými názvami ako “Štístko, Nebojsa, Vankúšová vojna, Klauni s červenými nosmi, Guľovačka...” Balenie je skutočne rozprávkové a v balení si detičky nájdu aj malé prekvapenie. 







Jesenná bio darovačka a mini kvíz: Bio / Nebio?


Ak nemáte všetci šťastie dopestovať si, nazbierať alebo dostať do daru divorastúce bio byliny, možnosti trhu sú rozmanité a výrobcov kvalitných organických produktov dokonca aj z našich končín neustále pribúda. Táto skutočnosť mňa osobne veľmi teší, lebo sama na sebe viem aké to je jesť čistú nechemizovanú stravu, používať kvalitné domáce suroviny a po rokoch inej stravy ich dokážem porovnať s bežnou chemickou produkciou, ktorá je ponúkaná masám. Možno si poviete, že rozdiel necítite žiaden, ale dajte tomu čas a porovnajte zmeny na sebe z dlhodobého hľadiska. Ten rozdiel je naozaj cítiť, vaše telo je najlepší “lakmusový papierik”. Skúsiť jesť a žiť bio nie je vždy najľahšie, ale i malé kroky a pokusy stoja za to. Nie som bio fanatik a náš životný štýl by som skôr nazvala prirodzeným. V myslení, otvorenosti prírode, vnímaní zákonistí zeme, v neustálom učení inak premýšľať, inak konať.




Keby ste dostali chuť na malú ochutnávku produktov z produkcie značky Sonnentor, vyhlasujem jesennú bio darovačku. Napíšte mi, či ste skôr Bio alebo Nebio a prečo. Vaše príspevky (mailom, v komentároch alebo na FB) čakám do 3. 10., následne vylosujem jedného z vás, ktorý získa balíček čajov a korenia. Balíček zašlem v rámci SR a ČR. 

Teším sa na vaše názory.